Fave

Fave

Pianta di origine asiatica appartenente alla famiglia delle fabaceae. Si narra fossero tra i cibi protagonisti nei tempi antichi, grazie alla facile reperibilità e al basso costo.

L’alto contenuto di ferro, rame e selenio, rende le fave ideali per contrastare l’anemia. Inoltre, si narra siano i legumi con il più basso contenuto di calorie.

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